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	Provedor de dados OceanDocs (1) Autor Aneiros, A. (1) Fernández, M.D. (1) Hernández, I. (1) Tello, J. (1) Palavra-chave Algae (1) Antioxidants (1) Experimental research (1) Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_258 (1) Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_511 (1) Tipo do documento Other (1) Ano 2007 (1) País Belgium (1) Idioma Espanhol (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Actividad antioxidante en extractos de algas marinas OceanDocs Fernández, M.D.; Hernández, I.; Aneiros, A.; Tello, J.. Entre otras múltiples reacciones, los radicales libres pueden interactuar con ácidos grasos de las membranas celulares y causar la destrucción oxidativa de las mismas; a este proceso es al que se le denomina lipoperoxidación (Echeverry, 1998). Como defensas frente a las agresiones de los radicales libres se presentan una serie de sistemas enzimáticos entre los que destacan la superóxido dismutasa y la catalasa. En los organismos marinos se han encontrado compuestos con actividad antioxidantes fundamentalmente en algunas especies de algas. En este trabajo se realizó la evaluación del efecto antioxidante de los extractos de 6 algas mediante los métodos de inhibición de la peroxidación lipídica, determinación de la actividad mimética superóxido dismutasa... Tipo: Other Palavras-chave: Antioxidants; Algae; Experimental research; Antioxidants; Algae; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_511; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_258. Ano: 2007 URL: http://hdl.handle.net/1834/2604 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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